蘑菇咋做好吃呢

时间:2020-05-08 10:55来源:未知作者:admin点击:

导读:

  蘑菇咋做好吃呢

  蘑菇这种菌类食物在生活中是非常受欢迎的,因为蘑菇的食用口感不仅很高,而且食用方法和营养价值都是很好的,经常的吃蘑菇可以让人体的肠道中的水分得到平衡,有效的减少便秘症状的发生,同时蘑菇的热量很低,不过纤维量却非常的高,对人体的益处很多,那么蘑菇咋做好吃呢?

  第一,蘑菇咋做好吃呢?蘑菇排骨汤。材料:新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。做法:将排骨洗干净剁成小块,然后在锅里面加入凉水,把排骨下到锅里面点火,待水烧开后,将水面的血沫捞出,排骨留着备用。将白蘑菇用水洗净,飞水捞出。锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色。最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。

  第二,蘑菇的功效:提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。镇痛、镇静。研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。止咳化痰。蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。通便排毒。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

  蘑菇咋做好吃呢?沙茶酱炒杂菇。材料:因为杂菇不是蘑菇的一种,而是什么蘑菇都行,所以准备好所有的菇。各种蘑菇用开水烫一下,有条件的过一下油。锅里少放点油,下葱姜蒜炒香,下蘑菇与时令蔬菜,淋料酒,翻翻锅,下沙茶酱。少加点肉汤或开水,放盐,味精,胡椒粉,白糖,勾芡,淋香油就好了。

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