秋季健康饮食吃什么好 秋季饮食注意事项

时间:2020-04-22 15:53来源:未知作者:admin点击:

导读:

  秋季健康饮食吃什么好 秋季饮食注意事项秋季健康饮食吃什么好 秋季饮食注意事项

  秋季,指农历8、9、10月。立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。根据中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,此时进补十分合适。

  适合秋天吃的十大食物:

  1、山药

  山药是秋季必选佳品,他的益气补虚功效:特别适合这个季节食用。

  功效:

  除湿止泻:秋季天气变凉,容易着凉,拉肚子。山药可以减少肠道内的水份,起到利湿止泻的作用。

  润肺止咳:秋季天寒也是咳嗽高发期,常吃山药可改善肺气,滋养润燥,对咳嗽以及肺病引起发烧患者都有很好的作用。

  

秋季健康饮食吃什么好 秋季饮食注意事项

  2、海带

  海带含丰富的碳水化合物和维生素C,营养价值极为丰富,非常适合在短时间内补足身体营养,秋后尤为适宜。

  功效:

  预防秋季缺碘: 秋季人体碘流失很快,常吃海可做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症。

  利尿消肿:海带中还含有大量的甘露醇,具有利尿消肿的作用,可改善肾功能衰竭、中毒等症状。

  防癌抗癌:海带对体内部分肿瘤有明显的抑制作用,并且对还未显现的肿瘤也有消除隐患的作用,平时适当吃一下,胜过很多名贵保健品;

  3、香菇

  香菇有蔬中之王之称,是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。

  功效:

  改善秋后乏力:香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富,对秋后人体出现的少气乏力,精神不振有非常好的改善。

  提高抗病力:秋季天气逐渐转凉,人容易出现感冒咳嗽等,香菇含有大量不饱和脂肪酸,能有效增强抵抗力预防秋季感冒。

  防癌抗癌:香菇含有很高的抗氧化剂,有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长,对于亚健康人群来说,平时吃点香菇炖鸡比啥都强。

  4、黑芝麻

  许多名贵保健品会含黑芝麻成分,主要是由于黑芝麻的保健作用非常强大,所以在秋季养生中也必不可少。

  功效:

  消除秋季常见炎症:黑芝麻的灭菌功能是许多食物无法比拟的,尤其针对秋季常见的粘膜炎症,呼吸道炎症恢复更有突出作用。

  补钙圣品:秋季钙流失比较快,所以人体需要尽快补充钙含量,相对牛奶和鸡蛋,黑芝麻的钙含量却远高于他们,黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍。

  提高生育力:黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,以及提高精子的活力,增强男性生育能力。

  

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  5、冬瓜

  功效:

  消肿利湿:调节免疫,保护肾功能的作用。对肾病水肿和心脏病水肿有很好的改善,冬瓜鲤鱼煮汤可治慢性肾炎。

  润肤美容:冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效:。

  防癌抗癌:冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

  6、丝瓜

  功效:

  抗坏血病:丝瓜含丰富的中维生素C,每百克中就含8毫克,对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用;

  健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量很高,有利于小儿大脑发育;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

  7、芹菜

  功效:

  平肝降压:芹菜含酸性降压成分,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,有抑制降压作用。

  促进钙吸收:由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜。

  8、莴笋

  功效:

  缺铁贫血:秋季人体新陈代谢逐渐降低,容易出现贫血。莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,可防治缺铁性贫血。

  增进食欲:莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。

  保护心脑:莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。

  9、芋头

  功效:

  解毒防癌:芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制作用。

  增强免疫:能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助作用。

  10、胡萝卜

  功效:

  提高免疫力:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫力,另外胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

  降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分能增加动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成。

  祛湿排毒:体内湿气重一般表现为头发爱出油、排便粘稠且多便、耳内湿。体内湿气过重的朋友可以多吃胡萝卜,让皮肤细腻,恢复皮肤光泽。

  

秋季健康饮食吃什么好 秋季饮食注意事项

  适合秋季吃的水果

  1、梨

  梨生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,最适宜于秋冬季节发热和有内热的病 人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

  2、葡萄

  葡萄它不但营养丰富、用途广泛:色美、气香,味可口,是果中佳品,既可鲜食又可加工成各 种产品。特别是现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处,产后的妇女于饭后吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可帮助血液循环,又可增加身体中的血色素。

  3、柑橘

  柑橘是秋季上市量最大,也是人们最喜爱的水果之一。它不但酸甜可口,更有很高的药用价值。柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。未成秋天最好是要讲究清肺润喉,去火止燥。

  4、石榴

  石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。

  秋季饮食注意事项:

  注意事项一:暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类

  经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多苦夏或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。

  注意事项二:不吃或少吃辛辣烧烤食品

  秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的警示:一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。

  注意事项三:多吃滋阴润燥的食物

  秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

  注意事项四:多吃酸性食物

  多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛肺气。

  

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  注意事项五:多吃粥

  初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

  注意事项六:多吃鱼

  秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

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