海带鸭子汤的做法

时间:2020-04-08 18:39来源:未知作者:admin点击:

导读:

  海带鸭子汤的做法海带的热量很低,而且富含碘元素,富含其他的微量元素,适当的吃一些有助消化的作用,鸭肉具有性甘平和的作用,在滋阴养肺方面能够发挥很好的效果。另外能够促进身体健康的恢复,在夏天的时候适当的吃一点,还有消暑预防上火的好处,用海带和鸭子做成汤,有非常好的滋补和调养的作用,我们来看一下这方面的内容。

  准备半只鸭子,准备海带两百克,准备两百克鲜玉米,另外准备适量的油、盐、啤酒、蘑菇精、白胡椒粉。海带一定要提前泡发,泡发好的海带切成块儿。先把半只鸭子去掉头去掉脚,然后把鸭子清洗干净,剁成小块儿。锅中稍微放一点油,然后把鸭子放到里面,翻炒数下,把鸭子炒出水炒到变色,这时候倒入少量的啤酒。继续翻炒,直到炒到啤酒出现蒸发变少的情况。然后关火,把鸭肉连汤都捞出来,放到砂锅里面,这个时候再放入甜玉米段,再把海带和姜片放到里面,然后再把剩余的啤酒倒入砂锅里面,加入适量的凉水,没过食材,然后大火烧开,烧开以后撇去上面的浮沫,调入适量的盐,加入胡椒粉,炖一个半小时左右,然后打开锅盖,加入适量的蘑菇精就可以饮用了。海带鸭子汤的营养功效非常的好,鸭肉和海带都属于偏寒的食材,在夏天的时候适当的吃一些有助于去火,有消暑的功效,在食材里面加一些姜片和白胡椒,能够中和一些寒性,同时还能够去除鸭肉的一些腥味,这对于调理身体能取得非常好的滋补的功效。

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