雪鱼怎么做好吃

时间:2020-04-04 15:50来源:未知作者:admin点击:

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  雪鱼怎么做好吃

  雪鱼也叫做鳕鱼,是人们主要食用的鱼类。有许多朋友会看到鳕鱼有炸、煎、焗的做法,做法千变万化,而雪鱼的味道也是非常棒的。雪鱼中含有丰富的蛋白质和维生素、并且还有人体所需的多种氨基酸,所以作为普通的食材,可以充分的对人体补给相应的营养。

  清蒸雪鱼:备料:雪鱼两块、枸杞子适量、葱姜蒜适当、料酒一勺、生抽胡椒粉适量。做法:1.用清水洗干净雪鱼块,然后吸干水分之后用了解和白胡椒粉腌制大概十分钟,装盘待用。2.葱姜切丝备用,用清水泡着,枸杞用热水浸泡备用。3.开火烧水,水开之后放入雪鱼进行清蒸,并且放入适量的生抽和姜葱丝。4.盖上锅盖蒸5分钟,开盖加入枸杞和葱丝,装盘。5.用滚油浇上雪鱼块上,即可完成。红烧雪鱼做法:1.雪鱼洗干净之后抹干水分待用。2.开火热锅,放入适量的花生油,油热后倒入鳕鱼块,煎至两面金黄,再下葱姜丝。3.适量放入生抽,再煎一分钟,倒入清水后盖上锅盖,焖5分钟后大火收汁即可完成。雪鱼的营养价值要比很多食材都好,因为它对人体有降血压和预防心脑血管疾病,非常适合中老年人的食用,并且雪鱼的味道比较清淡,可以适当的调节身体的虚火情况。雪鱼的做法有很多种,但是如果想吸收更多的营养物质,应该以清淡的做法为主,这样更能保留住原有的营养和鲜味。

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