火腿菇怎么炒好吃

时间:2020-04-03 08:47来源:未知作者:admin点击:

导读:

  火腿菇怎么炒好吃

  能够食用的菌类有很多种,有的是天然的,有的是人们培植出来的。火腿菇是人们经常吃的一种菌类,火腿菇怎么炒好吃呢?火腿菇的做法跟香菇的做法是差不多的,而且火腿菇的营养价值跟香菇是不相上下的。下面详细给大家说一下火腿肠炒香菇的具体做法,喜欢吃的可以来了解一下。

  一、火腿肠炒香菇的做法

  今天给大家介绍的是火腿肠炒菜的另一经典美味菜式——火腿肠炒香菇。那么,火腿肠炒香菇的做法是什么?火腿肠炒香菇的营养价值有哪些?下面您提供了火腿肠炒香菇的做法大全,配有非常详细的解说和步骤,菜鸟亲也能做出好味道哦!一起来看一看,然后试一试咯!

  主料:香菇、胡萝卜、火腿肠、青椒

  辅料:盐、葱、鸡精、十三香、酱油

  做法:

  1、青椒,葱洗好,切好备用

  2、胡萝卜,火腿肠切片

  3、香菇用水泡发,切成条,备用

  4、香菇焯水,捞出,沥干水备用

  5、锅中倒油,待油热,放入火腿肠翻炒,然后放入三分之二的葱翻炒片刻,放入胡萝卜,放盐,翻炒

  6、放入香菇,倒少量酱油,翻炒

  7、放入剩下的葱,翻炒

  8、放入青椒,放少量十三香,翻炒,出锅前放鸡精

  9、出锅喽~

   二、火腿肠炒香菇的营养价值

  火腿肠炒香菇看似简单,实则包含了非常丰富的营养价值。亲们知道有哪些营养在里面吗?、火腿肠炒香菇的营养价值主要有:

  1、干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。

  2、火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

最新文章
推荐文章

热门标签

饮食知识

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食