蒸茄子的做法有哪些?

时间:2020-03-21 22:56来源:未知作者:admin点击:

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  蒸茄子的做法有哪些?

  蒸茄子可以说是最简单的一种吃法了,我们在生活当中,掌握基本的原料使用和步骤之后,随时都可以动手完成,而且茄子虽然普通,但是它的营养价值也是比较高的,了解这些食物的制作是在享受美味同时也是在补充营养,下面就是蒸茄子的做法介绍。

  蒸茄子需要的主料就是茄子,还有适当的猪肉馅,鸡蛋、色拉油、淀粉等这些,首先将茄子清洗干净之后切成片,肉馅加上葱末、姜末、酱油这些,还有鸡蛋调拌均匀之后,在锅中放油,油热之后将茄子片放进去炸两分钟变软,色黄之后捞出来待用,然后将腌制调味好的肉馅夹在两片茄子当中,放入锅中大概蒸十分钟,就可以捞出来装盘了。

  茄子可以说是我们日常生活当中最常见的一种食物了,富含维生素d,可以有效的保护血管,有散淤血,消肿止痛,治疗寒热,以及祛风通络的效果,同时茄子中也含有蛋白质、钙、磷铁等这些营养成分,所以普通的茄子,其实在食疗保健问题上是比较有效的。

  而且茄子富含维生素e,可以起到很好的抗衰老功效,其中的大量钾元素可调节血压心脏功能,对预防心脏病中风等这些也比较有利,尤其是紫茄子当中的维生素p含量非常的高,可以更好的保持血管壁弹性,防止硬化以及血管壁的破裂出血。

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