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全麦小餐包的做法

时间：2020-06-06 07:37来源：未知作者：admin点击：

　　全麦小餐包的做法主料水110克盐3克白砂糖20克全麦面包粉50克面包粉200克酵母粉3克鸡蛋1个辅料黄油15克全麦小餐包的做法1.

　　水、鸡蛋倒入面包桶中，放盐、白砂糖（要对角放）

　　2.

　　放入面包粉、全麦面包粉，最后放酵母粉

　　3.

　　启动面包机和面功能，20分钟，拉出粗膜

　　4.

　　放入黄油，继续揉面18分钟

　　5.

　　程序结束，盖上湿布，借助面包机的温度，进行发酵

　　6.

　　发酵好的

　　7.

　　面团取出排气

　　8.

　　平均分好

　　9.

　　揉圆

　　10.

　　放烤盘中，进行二次发酵

　　11.

　　发酵好（可以刷蛋液，我这里没刷）放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟

　　12.

　　取出，麦香味十足，非常好吃

　　13.

　　也可以丰富口感，做成汉堡、热狗面包拦腰切开，挤上沙拉酱、放生菜、香肠、奶酪片

　　14.

　　美美的享用吧！

　　全麦小餐包成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}烹饪技巧

面团中有用到鸡蛋，也没称，所以水量要预留一点，不够再加

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