麦辣鸡排汉堡的做法

时间:2020-05-21 14:52来源:未知作者:admin点击:

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  麦辣鸡排汉堡的做法 #第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:11把制作面包胚的食材进行称重一一备好#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:22首先来做面包胚除了黄油稍后放,其它材料依次按照先液体再固体放面包机桶里,糖和盐对角放,后面我加了两小勺奶粉,按下揉面程序进行揉面#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:33大约半小时左右加入室温软化的黄油,继续揉面,揉好后进行发酵面团,从揉成面团到发酵,面包机用了一个半小时#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:44发酵面团的过程中我们来腌制鸡脯肉主料:鸡胸肉1块腌制调料:葱、蒜、胡椒粉、白糖、盐、小茴香、八角、桂皮、蚝油、酱油#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:55鸡肉提前洗干净后用清水浸泡半小时以上,然后片开鸡胸肉,薄厚适中就行易熟,大小我片了五块#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:66把腌制的所有料加入,腌制一小时#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:77腌制肉的过程中,取出发好的面团,下面铺少许面粉进行揉面#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:88揉成面团,不放干面粉揉也不会粘手粘面板就行了#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:99分成相等的5个剂子#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1010烤箱提前160度预热两分钟,有点暖暖的就可以转成30度左右,面团揉至光滑放入烤箱进行二次醒发#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1111二次发酵到比原来大一倍就可以了#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1212取出面团,用刷子刷上蛋液,放适量芝麻在表层上面#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1313我家烤箱火大,160度上下火中层烤20分钟,底层放一碗水,保持湿度#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1414烤到上色了,上面盖一层锡纸,这样色泽漂亮些#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1515面包坯烤好了??#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1616取一碗,打一个鸡蛋,分别加入,肉桂粉,辣椒面、少许盐、胡椒粉搅拌均匀#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1717然后,鸡肉块放入裹一层鸡蛋液,再裹一层淀粉,中火烧热油转中小火炸鸡排#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1818炸好的辣鸡排,特别有卖的那个辣味,如果腌制时加一点辣就更好了#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:1919一个面包从中间切开,分别抹一层沙拉酱#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:2020然后铺一层生菜叶中间放一块鸡排就好了??#第四届烘培大赛暨是爱吃节#麦辣鸡排汉堡的做法步骤:2121美味的麦辣鸡排汉堡诱惑到你木有??小窍门1、面包上色后一定盖一下锡纸,不然外面烤糊了里面还不熟2、可以在腌制的过程中放辣更入味3、如果有炸鸡粉最好用炸鸡粉会更好的接近麦辣鸡腿汉堡来自 美食天下 伈怡麻麻 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱、不粘锅所属分类:烘焙

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