香葱小面包的做法

时间:2020-05-17 03:28来源:未知作者:admin点击:

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  香葱小面包的做法 【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:11将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序,倒入面包桶。【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:22启动一个活面程序活至面团可以拉长,有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程,基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右,这样可以让面团更快的产生膜)【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:33加入黄油,再次启动和面程序。【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:44基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了,放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。(每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜)。【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:55取出发酵好的面团,排出里面的空气,均匀的分成6小份。【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:66每份面团活成光滑橄榄状。(面团活成圆团以后,五指伸开上下擀几下就成橄榄型了)【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:77将活好的面团均匀的摆入烤盘。【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:88放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小,取出后用刀片在背上划一条印。【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:99香葱切碎,加入盐、油、黑胡椒搅拌均匀。(洗过后的葱最好甩一甩,不要有太多的水份)【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:1010将搅拌均匀的葱末填入割开的面团缝隙。【香葱小面包】一款咸味面包的做法步骤:1111烤箱提前190度预热2-3分钟,放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。小窍门1、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置,差不多烤15分钟左右能上色就可以了。2、香葱尽量能填入缝隙里,烤好后会张开的。来自 美食天下 happy985 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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