酸奶轻乳酪蛋糕的做法

时间:2020-05-12 14:11来源:未知作者:admin点击:

导读:

  酸奶轻乳酪蛋糕的做法主料鸡蛋2个酸奶100克低筋面粉30克玉米淀粉10克辅料玉米油10克糖(蛋清)30克糖(蛋黄)10克酸奶轻乳酪蛋糕的做法1.

  分离蛋黄蛋清,蛋黄加酸奶搅拌均匀,我用的自己做的酸奶,也可以买市售的那种比较浓稠的老酸奶代替!

  2.

  加入玉米油,搅拌均匀!

  3.

  加入糖,搅拌均匀!

  4.

  玉米淀粉和低粉混合,过筛。搅拌均匀!

  5.

  打发蛋清至湿性发泡

  6.

  将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀!

  7.

  将做好的蛋糕糊倒入模具中,振出气泡。烤箱预热,水浴法120度80分钟!水浴法,即在烤箱里放一烤盘,烤盘内放开水,深度在1厘米左右,然后把装了蛋糕糊的模具放在水中,再进行烘烤。

  8.

  烤好后闷至室温,再拿出脱模。

  9.

  口感湿润的一款蛋糕,冷藏后味道更佳!

最新文章
推荐文章

热门标签

甜点

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食