巧乐心蛋糕的做法

时间:2020-05-11 10:03来源:未知作者:admin点击:

导读:

  巧乐心蛋糕的做法 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:11蛋白,蛋清分离。在无油无水的容器里放入鸡蛋,加入10g 细砂糖手动打至细砂糖融于牛奶,接着加入牛奶,玉米油继续手动打至混合均匀。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:22接着筛入低筋面粉和可可粉,混合均匀。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:33蛋白中加入几滴柠檬汁,40g细砂糖分三次加入蛋白中打发至湿性偏硬的状态。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:44取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:55将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。烤箱预热145度。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:66将蛋糕糊倒入烤盘中,抹平震几下。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:77烤箱145度30-35分钟。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:88在油纸上画出心形,巧克力币隔热水融化,装入裱花袋。在油纸另一面画出心形放入冰箱冷藏定型。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:99烤好的蛋糕取出放凉,按照尺寸切成三片长条,长,宽一致。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:101060g细砂糖分次加入淡奶油中打发好。均匀涂抹在蛋糕片上。11取一片蛋糕片卷成蛋糕卷。接着在卷第二个蛋糕片一圈围着一圈卷成一个圆圈状,如图所示。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:1212将淡奶油涂抹在蛋糕周围和顶部,稍稍抹平光滑。#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧乐心蛋糕的做法步骤:1313这个时候可以取出巧克力心形来做装饰。将巧克力心贴在蛋糕周围和顶部做装饰。小窍门温馨提示:用手直接取心形巧克力容易化,可以借助烘焙夹子来取和贴上去。来自 美食天下 Xiao小C 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙小清新夏季食谱生日学生

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