葡萄干吐司的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-07 02:50来源:未知作者:admin点击:

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  葡萄干吐司的做法【图文】,怎么做好吃葡萄干吐司的做法详细步骤第1步直接法搅拌面团到完全阶段,见出膜图放入果干微搅拌几下取出滚圆第一次发酵至2-2.5倍大,手指戳下不回弹步骤图:直接法搅拌面团到完全阶段,见出膜图步骤图:放入果干微搅拌几下取出滚圆第一次发酵至2-2.5倍第2步分割松弛20分钟,整形,最后发酵至8分满,上色盖锡纸,180°烤40分钟(看自家烤箱脾气调整时间和温度)注:除了矮长吐司盒我放了210g没有果干的面团以外,咕咕模,花型模,都放了包含葡萄干的240g面团,大爱心放了500g面团,小八角星里放了45g面团,小花圆模放了55g面团。为了烤出平底,我烤咕咕和烤爱心模的时候都盖了不粘烤盘在顶上当盖子。烤熟了一倒就出来了。步骤图:分割松弛20分钟,整形,最后发酵至8分满,上色盖锡步骤图:注:除了矮长吐司盒我放了210g没有果干的面团以外

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