酥皮泡芙的做法_9

时间:2020-05-02 19:46来源:未知作者:admin点击:

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  酥皮泡芙的做法 零失败的酥皮泡芙的做法步骤:11先把酥皮的材料准备好,黄油提前室温软化零失败的酥皮泡芙的做法步骤:22黄油和糖粉拌至细腻零失败的酥皮泡芙的做法步骤:33筛入低粉面粉,由底部向上翻,下压,拌至均匀没有粉即可零失败的酥皮泡芙的做法步骤:44用保鲜袋整形,根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形,放冰箱冷藏让他结实点,方便切,太硬也不行哦零失败的酥皮泡芙的做法步骤:55把泡芙的材料准备好,黄油提前室温软化,烤箱提前预热零失败的酥皮泡芙的做法步骤:66牛奶、黄油和糖放到奶锅里混合好零失败的酥皮泡芙的做法步骤:77加热至沸腾零失败的酥皮泡芙的做法步骤:88沸腾1分钟之后,加入过筛的低筋面粉零失败的酥皮泡芙的做法步骤:99快速搅拌至至无颗粒,锅底有点糊化作用了再熄火零失败的酥皮泡芙的做法步骤:1010鸡蛋先全部打入碗里,一个个的加入面糊,每加入一个都快速搅拌均匀,加第3个时候要分适量加入,观察面糊粘稠程度零失败的酥皮泡芙的做法步骤:1111最后提起成倒三角即可,拌至面糊光泽柔顺,稀稠度刚刚好的状态零失败的酥皮泡芙的做法步骤:1212装入裱花袋零失败的酥皮泡芙的做法步骤:1313在烤盘均匀挤出,垂直向上提的挤出,下饱满上细(如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦)零失败的酥皮泡芙的做法步骤:1414酥皮冷藏之后稍微结实,方便切取使用,如果切起来很碎,可以先放一下回温,在挤好的泡芙上盖上酥皮零失败的酥皮泡芙的做法步骤:1515放入预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟,180度烤25分钟,最后开始上色了可以加盖锡纸零失败的酥皮泡芙的做法步骤:1616出炉加上馅料即可食用。泡芙里面的馅;卡仕达酱或者淡奶油和糖粉打发的馅也很轻盈,很赞小窍门1.酥皮要提前做好放在冰箱冷藏 2.在刚烤的过程中,千万别打开烤箱,不然泡芙会收缩的哦3.要在面团还是温热的时候加入鸡蛋搅拌均匀后再加入第二次,否则糊状物会变得很稀,泡芙也就不会容易成型4.泡芙皮切不要太厚5.我用的是PE5459烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度来自 美食天下 模样生活MyLiving 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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