德式农夫面包的做法

时间:2020-04-17 18:28来源:未知作者:admin点击:

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  德式农夫面包的做法 1将所有材料倒入搅拌机一起搅拌。2搅拌至面团表面光滑有弹性,室温发酵40分钟。3发酵好将面团分割成500克一个滚圆松弛30分钟。4将松弛好的面团排气。 5.对折卷成圆柱形。5放入烤箱,以温度35℃,湿度80%最后发酵50分钟。6发酵完成,表面洒上黑麦粉,划上刀口。7以烤箱温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤40分钟。来自 美食天下 SRENYIN_N 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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