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6寸彩虹千层的做法【图文】,怎么做好吃

时间：2020-04-17 18:27来源：未知作者：admin点击：

导读：

　　6寸彩虹千层的做法【图文】,怎么做好吃 6寸彩虹千层的做法详细步骤第1步黄油隔热水融化鸡蛋加上糖粉步骤图:黄油隔热水融化步骤图:鸡蛋加上糖粉第2步用打蛋器打散筛入低筋面粉步骤图:用打蛋器打散步骤图:筛入低筋面粉第3步边筛边搅拌搅拌至无干粉状态步骤图:边筛边搅拌步骤图:搅拌至无干粉状态第4步再分多次倒入牛奶搅拌至顺滑倒入融化好的黄油步骤图:再分多次倒入牛奶搅拌至顺滑步骤图:倒入融化好的黄油第5步滴入少许香草精过滤两遍以上步骤图:滴入少许香草精步骤图:过滤两遍以上第6步盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时准备12个一次性杯子，平均的倒入面糊再滴入食用色素搅拌均匀步骤图:盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时步骤图:准备12个一次性杯子，平均的倒入面糊再滴入食用色素第7步平底锅小火倒入面糊，旋转锅子让面糊铺均匀盖上盖子可以让上面一起熟，就不用翻面了步骤图:平底锅小火倒入面糊，旋转锅子让面糊铺均匀步骤图:盖上盖子可以让上面一起熟，就不用翻面了第8步饼皮鼓起小泡可以用铲子推起边缘时就煎好了倒扣在一旁冷却步骤图:饼皮鼓起小泡可以用铲子推起边缘时就煎好了步骤图:倒扣在一旁冷却第9步一定记得铺平叠好，不然冷却之后就没办法再调整了可以准备块湿毛巾用来给锅底降温，这样就不容易煎糊步骤图:一定记得铺平叠好，不然冷却之后就没办法再调整了步骤图:可以准备块湿毛巾用来给锅底降温，这样就不容易煎糊第10步煎好的饼皮密封放进冰箱冷藏半小时冷藏后的饼皮从油腻的质感变得晶莹剔透起来步骤图:煎好的饼皮密封放进冰箱冷藏半小时步骤图:冷藏后的饼皮从油腻的质感变得晶莹剔透起来第11步用6寸蛋糕模具的活底盖在上面，修整饼皮轮廓彩虹的颜色真美步骤图:用6寸蛋糕模具的活底盖在上面，修整饼皮轮廓步骤图:彩虹的颜色真美第12步淡奶油加糖粉打发把饼皮铺在6寸的蛋糕模具里，再抹上奶油步骤图:淡奶油加糖粉打发步骤图:把饼皮铺在6寸的蛋糕模具里，再抹上奶油第13步一层奶油一层皮放入冰箱冷藏4小时以上步骤图:一层奶油一层皮步骤图:放入冰箱冷藏4小时以上第14步冷藏过后的千层奶油和饼皮结合的更紧密，口感更棒，而且也更好切了步骤图:冷藏过后的千层奶油和饼皮结合的更紧密，口感更棒，而