可可纸杯蛋糕的做法_2

时间:2020-04-17 18:26来源:未知作者:admin点击:

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  可可纸杯蛋糕的做法 1鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋清加糖柠檬汁打发。2蛋黄打散,加入打发的蛋清中,继续打均匀。3可可粉,低筋粉过筛,倒入打好的蛋清中,搅拌均匀,我比较懒,打蛋器和搅拌混合来的,不要打筋就行了,不然吃起来会太有筋道。可可纸杯蛋糕的做法步骤:44搅拌均匀后倒入纸杯模中,烤箱预热200度,烤20分钟左右。小窍门1.柠檬汁还是很需要的,之前家里没柠檬,做出来有蛋腥味,柠檬汁可以祛蛋腥味,白醋真的做不到??2.千万不要把面糊打筋了,说出来都是泪3.蛋清,糖,低筋粉比例2:1:1,可以上下浮动一点点,但是不要把低筋粉多过一半,可可粉可以看自己口味适当加减。这个应该是味道很好,方子很简单很简单的做法了。祝各位成功哦来自 美食天下 敏睿 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:糕点烘焙

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