奥利奥冻芝士蛋糕的家常做法

时间:2020-04-14 20:16来源:未知作者:admin点击:

导读:

  奥利奥冻芝士蛋糕的家常做法

  本烘焙食谱来自「巧厨烘焙日记」老师分享的奥利奥冻芝士蛋糕的方子,怎么做奥利奥冻芝士蛋糕好吃?君之烘焙网图文并茂说明奥利奥冻芝士蛋糕烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味奥利奥冻芝士蛋糕。

  工艺:烘焙,难度:初级入门,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<数小时

  “参考份量:4个静置时间:3小时以上”

  做奥利奥冻芝士蛋糕所需食材:

  主料:淡奶油220克,奶油芝士100克,奥利奥饼干4个

  辅料:细砂糖35克,打发的淡奶油适量

  教您奥利奥冻芝士蛋糕的家常做法,奥利奥冻芝士蛋糕怎么做好吃

  1.此步骤用料奥利奥饼干碎60克淡奶油20克

  奥利奥饼干碎里倒入淡奶油一起拌匀

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  2.然后4个小号慕斯圈里各放20克拌匀的饼干碎,用勺子按平底部,放进冷藏冰箱备用

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  3.先将200克的淡奶油里加入20克细砂糖一起打发到8成放一边待用

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  4.奶油奶酪和15克的细砂糖倒一起用电动打蛋器打顺滑,然后将打发的淡奶油加入拌匀

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  5.接着将20克的奥利奥饼干碎倒入奶酪糊里

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  6.用刮刀拌匀

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  7.做好的奶酪糊装入裱花袋里,挤入冻好饼干底的慕斯圈里满模,用抹平刀将表面刮平(放冰箱冷冻三小时以上

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  8.冻好取出,用喷火枪将慕斯圈周边加热几秒使其脱模

  

奥利奥冻芝士蛋糕

  9.接着将打发的淡奶油挤一点在冻芝士中间,放上奥利奥饼干装饰即可

  

奥利奥冻芝士蛋糕

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