棉花蛋糕的做法_6

时间:2020-04-13 09:56来源:未知作者:admin点击:

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  棉花蛋糕的做法 棉花蛋糕的做法步骤:11蛋清蛋黄分离放入无油无水的打蛋盆里棉花蛋糕的做法步骤:22蛋黄加入10克左右白糖搅匀棉花蛋糕的做法步骤:33加入牛奶55克左右搅匀棉花蛋糕的做法步骤:4460克玉米油加热后倒入低筋粉85克搅成烫面团棉花蛋糕的做法步骤:55稍微晾至温热时加入蛋黄糊搅拌棉花蛋糕的做法步骤:66搅成流动形的面糊放一边备用棉花蛋糕的做法步骤:77蛋清滴入少许柠檬汁棉花蛋糕的做法步骤:88用打蛋器打出鱼眼泡棉花蛋糕的做法步骤:9935克白糖分三次加入打发 第一次加入蛋清打至发白出现细腻的泡沫棉花蛋糕的做法步骤:1010第二次加入白糖打发到湿性状态即表面稍微有点纹路棉花蛋糕的做法步骤:1111第三次打发到干性状态,即拉起有个小三角就可以停止打发了棉花蛋糕的做法步骤:1212先取三分子一的蛋白霜加入到蛋黄糊里翻拌均匀棉花蛋糕的做法步骤:1313一定从底部快速轻盈的翻拌均匀棉花蛋糕的做法步骤:1414拌匀后的面糊缓缓的倒进蛋白霜里同样是从底部往上翻拌均匀棉花蛋糕的做法步骤:1515稍微大些的蛋白霜颗粒用硅胶铲切拌均匀棉花蛋糕的做法步骤:1616最后翻拌均匀成细腻有光泽的面糊就成棉花蛋糕糊棉花蛋糕的做法步骤:1717把一个长方形的磨具里铺上烘焙纸倒入蛋糕糊刮平表面棉花蛋糕的做法步骤:1818烤箱175度预热另取一个大号深底烤盘里面装水放入烤箱再把装蛋糕糊的磨具坐在水里,采用水浴法烤40分钟棉花蛋糕的做法步骤:1919烤好后振出起泡放凉之后脱模棉花蛋糕的做法步骤:2020好有弹性软软的棉花蛋糕的做法步骤:2121成品细腻柔软真像棉花棉花蛋糕的做法步骤:2222切成片直接吃,也可以涂抹果酱或是奶油小窍门我做的蛋糕一般出于健康考虑放糖的量都比较少,这个棉花蛋糕总共才放了不到50克糖,口感吃见不是很甜的来自 美食天下 美女天天 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱、不粘锅所属分类:烘焙小清新下午茶秋季食谱学生

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