香橙慕斯蛋糕的做法

时间:2020-04-11 19:05来源:未知作者:admin点击:

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  香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕的做法步骤:11橙子剥去外皮,内皮也去掉,尤其那些白色筋膜,不然做出来的蛋糕会有苦味,这个过程很快的,橙子的内皮很容易去除香橙慕斯蛋糕的做法步骤:22用料理机打成果泥,不是特别细腻也没关系香橙慕斯蛋糕的做法步骤:33吉利丁片3片(15克),用凉水泡软。香橙慕斯蛋糕的做法步骤:44取出泡软的吉利丁片,水倒掉,隔水蒸融化成吉利丁液,放冷香橙慕斯蛋糕的做法步骤:55将橙子泥和吉利丁液融合均匀香橙慕斯蛋糕的做法步骤:66淡奶油加35克糖,电动打蛋器打发到7成发的状态,有纹路但还可以流动,如图香橙慕斯蛋糕的做法步骤:77将步骤5和6分三次翻拌均匀,即橙子吉利丁液和淡奶油,混合成均匀的慕斯糊香橙慕斯蛋糕的做法步骤:88准备一个8寸的活底模具,底部铺上一个8寸的蛋糕底香橙慕斯蛋糕的做法步骤:99倒入一半的慕斯糊香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1010再放上去一个六寸的蛋糕片香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1111倒入剩下的慕斯糊,轻轻震几下,送入冰箱冷藏香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1212大约3小时以后,慕斯糊冷藏到差不多凝固了,取100克的果肉,榨出橙汁大约70到80克备用香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1313取一片吉利丁片(5克)凉水泡软,和刚才同样的方法,隔水蒸融化成吉利丁液,加5克糖,跟步骤12的橙汁混合,倒入已经凝固的慕斯糊,然后继续放回冰箱冷藏香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1414再继续冷藏至少两小时,取出即可食用了。香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1515成品香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1616成品香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1717成品香橙慕斯蛋糕的做法步骤:1818成品来自 美食天下 妖妖~?? 的作品使用的厨具:搅拌机所属分类:烘焙

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