波点蛋糕卷的做法_2

时间:2020-03-23 17:19来源:未知作者:admin点击:

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  波点蛋糕卷的做法 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:11分离蛋白蛋黄#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:22蛋黄加入糖粉拌匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:33加入水拌匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:44加入玉米油拌匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:55筛入低粉拌匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:66蛋白分次加入白糖打到湿性(如图小弯勾状态)#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:77取三分之一加入蛋黄糊中切拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:88反倒入蛋白糊中切拌均匀#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:99取一个裱花袋剪小口按照提前准备好的图纸,在彩绘垫子上挤入蛋糕糊,挤好后抽调掉纸,烤箱预热150度,1分钟后取出放凉#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:1010剩余的蛋糕糊中加入红曲粉切拌均匀,烤箱预热150度#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:1111倒入烤好的波点金盘中,刮刀刮平#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:1212送入烤箱 145度,30分钟,取出立刻倒扣,揭去彩绘垫子,放温热#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:1313借助垫子或者油纸反卷#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波点蛋糕卷的做法步骤:1414卷好的蛋糕卷送入冰箱定型半小时,取出切块即可小窍门烤箱温度根据实际情况调节,喜欢颜色深的可以多加点红曲粉。中间加奶油等馅也是可以的,直接卷最方便。来自 美食天下 y圆子y 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:糕点烘焙

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