紫薯蛋黄酥的做法_2

时间:2020-03-23 17:17来源:未知作者:admin点击:

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  紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥的做法步骤:11先把面粉用水揉成可以拉出筋膜的光滑面团,我揉了可能15分钟左右,可以适当放些白砂糖,要很细的那种紫薯蛋黄酥的做法步骤:22低筋面粉放黄油和花生油混合揉散,然后和水皮一起盖保鲜膜松弛半小时左右紫薯蛋黄酥的做法步骤:33把咸蛋黄倒入少许白酒 我用的白葡萄酒,因为家里没有白酒,浸泡10分钟,然后放入180度烤箱烤至表面发黄,大约5分钟(不需要预热)紫薯蛋黄酥的做法步骤:44把紫薯去皮,放入蒸锅蒸熟取出紫薯蛋黄酥的做法步骤:55把紫薯蒸熟后压成泥状紫薯蛋黄酥的做法步骤:66松弛好的水油皮和黄油酥皮各分12份,拿一份水油皮擀成圆形薄片,跟饺子皮差不多,然后卷起成??这个状态紫薯蛋黄酥的做法步骤:77这一步特别不好弄 所以没弄好,按照这种状态要重复几次,都得盖上保鲜膜,松弛15分钟,然后把手油皮放下面包裹黄油酥皮,放15分钟紫薯蛋黄酥的做法步骤:88把紫薯泥包裹蛋黄揉成圆形??,分12份包;然后紫薯蛋黄馅放在油酥皮上收口;收口朝下放在烤盘上!紫薯蛋黄酥的做法步骤:99刷上蛋液,和黑芝麻做装饰紫薯蛋黄酥的做法步骤:1010放入预热180度烤箱中,烤30分钟左右至表面上色,根据自己烤箱的脾气,选择时间,我是烤了30分钟紫薯蛋黄酥的做法步骤:1111终于大功告成???????????紫薯蛋黄酥的做法步骤:1212因为我没有买生咸蛋黄,所以就把咸蛋中的蛋黄弄出来的,所以馅有些小,你们做的时候可以在淘宝上买生咸蛋黄,这样做出来会更美味哦??????小窍门1、水油皮一定要揉到出膜的状态,不然后面包油酥和紫薯蛋黄酥的时候很容易破2、面团在松弛时一定要盖上保鲜膜,防止面团表面变干,导致后面不好操作来自 美食天下 南四部十六分部~卜文娟_VAMPjU 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙家常菜下午茶

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