红糖核桃花包的做法

时间:2020-02-11 05:57来源:未知作者:admin点击:

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  红糖核桃花包的做法 #柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:11中种面团的原料:面包粉、耐高糖酵母。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:22耐高糖酵母与清水混合均匀,倒入面包粉中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室发酵10个小时。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:33主面团的原料:中种面团、鸡蛋、核桃、红糖、面包粉、橄榄油、盐。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:44将中种面团、鸡蛋、面包粉、红糖(用少量水稀释)放入面包桶中,启动揉面程序。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:55当面团成形时,加入盐,继续揉面程序。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:66当面团光滑、柔软时,加入橄榄油,继续揉面,让橄榄油与面团充分混合。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:77用手将面团整理成圆形后,放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:88核桃去皮后,放入不粘锅中,慢火炒熟炒香。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:99将一部分核桃切成碎,留几个完整的核桃备用。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1010面团慢慢膨胀至2倍大小时。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1111将面团移到面板上,揉搓排气,平均分成8等份,揉成圆形,静置10分钟。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1212取出两个小面团,擀成圆形。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1313在一个面片上,用小刷子刷上橄榄油,再将核桃碎撒在上面,将另一面片盖在上面。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1414用刀以中心为圆点,平均分成8等份,相邻的两个面块反转后捏合,中点处按压上一个核桃。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1515另一种花包的做法:将圆形面坯平均分成16等份,相邻的两个面块像拧麻花一样拧起来并捏合尾部即可,并在中心点装饰一个核桃。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1616将整形好的面包坯移到烤盘上。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1717将烤盘置于烤箱,放一碗开水,用烤箱发酵档进行二次发酵。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1818面包坯发酵至原来的1.5—2倍时取出,将烤箱预热,上火180度,下火170度,预热完成,将面包坯放入烤箱烤制27分钟,面包上色均匀,用手按压面包侧面能迅速回弹表明面包成熟,取出晾凉即可食用。#柏翠大赛#红糖核桃花包的做法步骤:1919成品。小窍门1、面包粉的吸水性不同,根据自用面包粉的特性添加液体的用量。2、烤箱的设置温度和时间,要根据自家烤箱来设置。3、红糖先用少量水稀释一下,再倒入面包桶中。4、核桃要先炒一下,再加入面包中才会香。5、没有橄榄油,可以换成黄油或玉米油。6、红糖面包不需要刷蛋液,当然自己喜欢也可以刷哈。来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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