-酥脆塌煎饼的做法步骤图,酥脆塌煎饼怎么做好

时间:2020-05-07 02:53来源:未知作者:admin点击:

导读:

  酥脆塌煎饼的做法步骤图,酥脆塌煎饼怎么做好吃用料 鸡蛋 3个 盐 少许 韭菜 300克 粉条 少量 煎饼 4张 味精 少许 香油 1勺 花生油 4勺 酥脆塌煎饼的做法

鸡蛋炒熟捣碎

酥脆塌煎饼的做法 步骤1

将韭菜和煮熟的粉条拌一起,倒入香油、花生油,避免出水,再加盐调味,倒入鸡蛋,味精。

酥脆塌煎饼的做法 步骤2

煎饼铺开,放上韭菜鸡蛋馅,折叠成长方形,尽量保证两面厚度一致。

酥脆塌煎饼的做法 步骤3

平底锅加热,放花生油,均匀抹开,将包好的煎饼放入锅中,中小火煎两分钟,翻面再煎两分钟,色泽金黄,煎饼变硬,即可出锅。

酥脆塌煎饼的做法 步骤4

放在案板上用刀切开,装盘。

酥脆塌煎饼的做法 步骤5

酥脆的塌煎饼就做好了,一口咬下去,外层酥脆,里面馅料鲜香,特别美味!

酥脆塌煎饼的做法 步骤6 小贴士 1粉条可放可不放,我是喜欢吃粉条,而且可以吸收韭菜出水。2火候要控制好,不能大火,否则就糊了。3现做现吃,剩了就不好吃了。

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