-葱烧豆腐的做法步骤图,葱烧豆腐怎么做好吃

时间:2020-04-28 14:09来源:未知作者:admin点击:

导读:

  葱烧豆腐的做法步骤图,葱烧豆腐怎么做好吃用料 硬豆腐 150g 小葱 6根 红辣椒 1/2个 热水(或高汤) 1/2杯 生抽 2茶勺 糖 1/2茶勺 盐 适量 麻油 少许 胡椒粉(随意) 少许 油 2汤勺 葱烧豆腐的做法

准备食材:豆腐、小葱、红辣椒。

葱烧豆腐的做法 步骤1

豆腐用开水汆烫煮一会,去除豆腥味。

葱烧豆腐的做法 步骤2

汆烫过的豆腐用厨房用纸擦干水分。

葱烧豆腐的做法 步骤3

锅热后加2汤勺油,油热后煸香葱段,葱段煸黄后取出。

葱烧豆腐的做法 步骤4

取出的葱段绕成圈,红辣椒去籽后切件。

葱烧豆腐的做法 步骤5

豆腐切成1厘米左右的片状,用煸过葱的油,将豆腐两面煎黄。

葱烧豆腐的做法 步骤6

取出煎黄的豆腐,洗干净锅,加少许油爆香红辣椒。(或不取出煎豆腐,直接用锅中剩油爆香红辣椒)。

葱烧豆腐的做法 步骤7

重新放入煎豆腐、葱段圈,加入热水(或高汤)1/2杯,生抽2茶勺、糖1/2茶勺,适量盐调味。

葱烧豆腐的做法 步骤8

盖上锅盖转中小火焖煮,中途将每块豆腐翻一个面继续煮。

葱烧豆腐的做法 步骤9

煮至汤汁近似收干,最后撒少许胡椒粉,淋上少许麻油即完成。

葱烧豆腐的做法 步骤10

很下饭的一道家常素菜~

葱烧豆腐的做法 步骤11 小贴士 有尿酸高、痛风病的人,不宜多吃豆腐。

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