清炒西兰花的家常做法

时间:2020-04-11 19:31来源:未知作者:admin点击:

导读:

  清炒西兰花的家常做法

  本食谱来自【文文老妈】老师分享的清炒西兰花的做法,抗癌、素食主义、下饭菜;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:配菜(中级);

  怎么做清炒西兰花好吃?学做清炒西兰花需要哪些食材?家常美食网文文老妈老师为您提供清炒西兰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒西兰花。

  做清炒西兰花所需食材:

  主料:西兰花一朵(七两左右)

  辅料:盐,糖,味精,大蒜一瓣

   清炒西兰花的做法步骤:

1. 西兰花摘成小朵,浸泡在盐水中大约半小时

  

2. 用流水洗净沥干待用

  

3. 大蒜用刀拍松去皮切成蒜末

  

4. 锅上火加热,倒入适量油

  

5. 油热加入蒜粒爆香

  

6. 倒入西兰花煸炒,炒透加适量盐,加适量水(原料的一半)

  

7. 加盖用中火煮开一分钟

  

8. 开盖用锅铲翻匀

  

9. 再焖约一分钟,加少量糖提鲜,加味精调味,关火盛出

   家常美食网温馨提示:

  1、买这朵西兰花花了3元钱,象现在的物价,还算比较便宜吧。2、盐水浸泡西兰花是为了使藏在菜朵里的小虫钻出来,便于洗净,这样吃起来安心。3、不要烧煮时间太长,否则吃口会不清脆,烂糟糟的影响口感。4、家里有蘑菇精的话,用蘑菇精代替味精,味道会更鲜美。

  

清炒西兰花

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