蚝油蘑菇炒白菜的家常做法

时间:2020-04-08 18:32来源:未知作者:admin点击:

导读:

  蚝油蘑菇炒白菜的家常做法

  本食谱来自【dyn桃子】老师分享的蚝油蘑菇炒白菜的做法,下饭菜、一家三口、素食主义;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做蚝油蘑菇炒白菜好吃?学做蚝油蘑菇炒白菜需要哪些食材?家常美食网dyn桃子老师为您提供蚝油蘑菇炒白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油蘑菇炒白菜。

  蘑菇不但味道鲜美,更含有大量的蛋白质和氨基酸,其含量是一般植物不能比拟的,还含有多种维生素,而且热量较低,建议大家多吃。

  做蚝油蘑菇炒白菜所需食材:

  主料:平菇一朵,白菜四五片,葱蒜适量,辣椒可放可不放,喜欢辣味的就放些,蚝油一勺,盐一点点,海鲜酱油一点点,肉有就放,没有也可以不放啦

   蚝油蘑菇炒白菜的做法步骤:

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解1

  1. 材料准备好,平菇撕细条,洗净,白菜用到斜切成片,更有利于进味道。

  

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解2

  2. 锅内烧开水,然后把蘑菇和白菜放进去焯水

  

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解3

  3. 等到白菜和蘑菇稍微软了就可以捞出

  

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解4

  4. 捞出,过凉水,这样白菜还能保持脆感。

  

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解5

  5. 轻轻攥下水,不能太干,要留有部分水分,这样炒出来才有滋味。

  

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解6

  6. 锅热,入少许油,葱蒜爆香

  

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解7

  7. 倒入蘑菇翻炒几下,然后放少许蚝油,盐,酱油,,翻炒均匀就可以出锅啦

  

蚝油蘑菇炒白菜的做法图解8

  8. 出锅

   家常美食网温馨提示:

  蘑菇和白菜焯水主要是蘑菇和白菜本身含水量较大,如果不提前焯水直接炒的话,容易出很多水,另外焯水更有利于营养分解。焯水之后轻轻攥下水就好。

  

蚝油蘑菇炒白菜

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