双色抹茶圈饼的家常做法

时间:2020-04-03 08:45来源:未知作者:admin点击:

导读:

  双色抹茶圈饼的家常做法

  本食谱来自【Nicole】老师分享的双色抹茶圈饼的做法,烘焙、零食、西餐、朋友聚餐、素食主义、烤箱食谱;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做双色抹茶圈饼好吃?学做双色抹茶圈饼需要哪些食材?家常美食网Nicole老师为您提供双色抹茶圈饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色抹茶圈饼。

  夏天里,清新爽口最得人心,饼干也不能例外。一直觉得抹茶是最适合夏天的,那抹淡淡的苦涩、悠悠的凉意,可以使人的心一点一点安静下来,认真去体会那种奇妙的味道…所以这款双色抹茶圈饼,就是专为夏日出行而准备。 清新的抹茶味,淡淡的奶油香,不厚重、不油腻,每一口都清爽自然。带上它一起去旅行吧,定会带给你一个好心情

  做双色抹茶圈饼所需食材:

  主料:低筋面粉100g

  辅料:玉米淀粉1小勺,抹茶粉1小勺,无盐黄油60g,糖粉50g,蛋白液20g,奶粉20g

   双色抹茶圈饼的做法步骤:

双色抹茶圈饼的做法图解1

  1. 1. 黄油室温软化后,放入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀;

  

双色抹茶圈饼的做法图解2

  2. 分次加入蛋白液;

  

双色抹茶圈饼的做法图解3

  3. 用电动打蛋器快速打发至均匀奶油糊状;

  

双色抹茶圈饼的做法图解4

  4. 将低粉及泡打粉一同筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀;

  

双色抹茶圈饼的做法图解5

  5. 和成面团,分成两等份,分别加入玉米淀粉及抹茶粉,揉合为两种颜色的面团,包上保鲜膜,冷藏松弛30分钟;

  

双色抹茶圈饼的做法图解6

  6. 松弛后的面团取出,各取5g小面团,搓成5厘米的长条;

  

双色抹茶圈饼的做法图解7

  7. 将双色面团合并,以相反方向卷起,搓成12厘米长;

  

双色抹茶圈饼的做法图解8

  8. 将两端粘紧成为圈状,放在烤盘上,烤箱150度预热,放入中层,烤20分钟,熄火后利用余温焖5分钟即可。

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