莲藕绿豆汤的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-20 20:08来源:未知作者:admin点击:

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  莲藕绿豆汤的做法【图文】,怎么做好吃莲藕绿豆汤的做法详细步骤第1步绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时;莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片;步骤图:绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时;步骤图:莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片;第2步锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右;焯烫后的藕片捞出、沥干水分,立即浸入冷水中;步骤图:锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右;步骤图:焯烫后的藕片捞出、沥干水分,立即浸入冷水中;第3步藕片降温后捞出,与绿豆一起放入汤锅;大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即可关火,放凉后调入适量蜂蜜食用步骤图:藕片降温后捞出,与绿豆一起放入汤锅;步骤图:大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即莲藕绿豆汤的做法小贴士1.绿豆经过提前浸泡更易熟,可缩短煮汤的时间;2.藕片经过焯烫,煮汤过程中减少淀粉析出,可使汤水更加清澈;3.蜂蜜要待藕汤放凉后调入,温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。

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