玉米烙的做法【步骤图】_1

时间:2020-05-21 14:55来源:未知作者:admin点击:

导读:

  玉米烙的做法【步骤图】主料老爷爷糯玉米1根辅料土豆淀粉3大勺白砂糖1小勺色拉酱适量食用油约50毫升玉米烙的做法1.

  拆出玉米粒。

  2.

  把粘连在一起的玉米粒掰开。

  3.

  冲洗沥干,目的使玉米粒沾湿,更好地裹淀粉。

  4.

  加3大勺土豆淀粉,翻拌均匀,使每一粒玉米都衰上淀粉。

  5.

  先不开火,不粘平底锅中铺平玉米粒,玉米粒之间尽量紧靠。淋入食用油,油量要大些,使淀粉基本被油淋湿。

  6.

  开小火慢煎,不时转动/晃动锅子使受热均匀。煎到玉米粒全部结成一张“大饼”,并能在锅中滑动时撒入1小勺白砂糖,继续煎至金黄,有焦香味时关火。

  7.

  盘中垫吸油纸,放上玉米烙,挤上色拉酱,完工!

  8.

  好山好水好玉米,老爷爷糯玉米!

  玉米烙成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}玉米烙成品图玉米烙成品图玉米烙成品图玉米烙成品图烹饪技巧

1 玉米要选择土质肥沃的有机玉米,千万别选转基因玉米哦!\n2 要保证每粒玉米都裹上土豆淀粉,玉米烙之所以能凝结成“饼”,土豆淀粉星功臣之一。\n3 油不能少,基本把玉米粒都淋到,淀粉被油淋湿。

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