油焖大对虾的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-19 22:17来源:未知作者:admin点击:

导读:

  油焖大对虾的做法【图文】,怎么做好吃油焖大对虾的做法详细步骤第1步将虾剪去虾须和虾枪,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,在虾背部从头的后面向虾尾部剪开,将虾线挑出,再将虾清洗干净控干水份。炒锅加热,锅内倒油(既然是油焖,油的量就比较多,可根据虾的多少调整),油热后放入葱段和姜片,煸炒至变色有香味。步骤图:将虾剪去虾须和虾枪,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包步骤图:炒锅加热,锅内倒油(既然是油焖,油的量就比较多,可第2步放入大虾煸炒,用铲子将虾头的油挤压出来(这步非常必要,省不得),依次倒入料酒,再加盐、白糖、水,烧开后盖上盖。小火焖10分钟,再改大火收汁,汤汁收浓时淋入香油即可关火。步骤图:放入大虾煸炒,用铲子将虾头的油挤压出来(这步非常必步骤图:小火焖10分钟,再改大火收汁,汤汁收浓时淋入香油即油焖大对虾的做法小贴士***油焖大虾,简单的做法还要注意细节的处理,大个的对虾,不仅要剔去虾线还要挑出头部的沙包,这样吃的时候没有异味,鲜味才会浓厚。***焖的时间要控制好,虾一定要焖透才能入味,如果虾比较小可以适当减少焖制的时间。

最新文章
推荐文章

热门标签

家常菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食