家常鱼籽烧豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-19 22:17来源:未知作者:admin点击:

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  家常鱼籽烧豆腐的做法【图文】,怎么做好吃家常鱼籽烧豆腐的做法详细步骤第1步买来的鱼籽处理干净,清洗几次,将水沥干(可以用厨房纸吸干鱼籽表面水分,防止后面煎鱼籽的时候炸锅)冻豆腐切块(本来这豆腐是我冻在冰箱里准备涮火锅的,这里给用了~~)步骤图:买来的鱼籽处理干净,清洗几次,将水沥干(可以用厨房步骤图:冻豆腐切块(本来这豆腐是我冻在冰箱里准备涮火锅的,第2步五花肉切块香菇洗净切小块步骤图:五花肉切块步骤图:香菇洗净切小块第3步锅里放适量油,放入两片姜,将鱼籽放进去煎一下(煎过的鱼籽不腥,还特别香,谁吃谁知道~~~)这里注意的是,鱼籽表面千万不能有水,否则很容易溅油的,别把自己烫伤鱼籽定型后,翻面接着煎,这里可以放少量白酒,等两面煎至金黄后可以盛出备用步骤图:锅里放适量油,放入两片姜,将鱼籽放进去煎一下(煎过第4步五花肉用热水焯一下然后放进锅里煸炒,加入一勺料酒,加入葱姜,加入适量老抽上色步骤图:然后放进锅里煸炒,加入一勺料酒,加入葱姜,加入适量第5步放入豆腐和香菇翻炒几下,加少量盐,倒入一碗开水最后把鱼籽放进去,开炖步骤图:放入豆腐和香菇翻炒几下,加少量盐,倒入一碗开水步骤图:最后把鱼籽放进去,开炖第6步等汤汁收紧,即可盛出享用步骤图:等汤汁收紧,即可盛出享用

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