-正宗烤羊肉串的做法,最正宗的做法步骤图解_怎

时间:2020-05-12 14:18来源:未知作者:admin点击:

导读:

  正宗烤羊肉串的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃用料 羊腿肉 400克 孜然粉 5克 孜然粒 4克 辣椒粉 6克 盐 4克 生抽 适量 洋葱 小半个 植物油 适量 黄酒 4克 竹签子 20根 烤羊肉串(烤箱版)的做法

羊腿肉要用这样肥瘦相间的,烤完吃着口感好,不柴。肉洗净,用厨房纸吸干水分,然后切成小的滚刀块。

烤羊肉串(烤箱版)的做法 步骤1

切好的肉块放在容器里,加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉(菜谱给出分量的一部分)、生抽、植物油。

烤羊肉串(烤箱版)的做法 步骤2

抓拌均匀,然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2小时以上,我腌制了一天,早上腌好了,晚上回来烤的。腌的时间长羊肉会更入味。

烤羊肉串(烤箱版)的做法 步骤3

竹签提前泡水洗净备用。然后把羊肉肥瘦相间的穿在竹签上。

烤羊肉串(烤箱版)的做法 步骤4

烤箱提前预热至200度。羊肉串儿放在烤架上,烤盘铺锡纸,放在烤架下层接油。烤架入烤箱中层,上下火,烤10分钟。

烤羊肉串(烤箱版)的做法 步骤5

十分钟后翻面,撒孜然粒和辣椒粉,再烤五分钟,至羊肉瘦的变金黄,肥的滴油,即可。

烤羊肉串(烤箱版)的做法 步骤6

取出后吃之前可以再在肉串儿表面撒少许辣椒粉。

烤羊肉串(烤箱版)的做法 步骤7

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