冬菇蒸油菜的做法

时间:2020-05-08 11:07来源:未知作者:admin点击:

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  冬菇蒸油菜的做法冬菇蒸油菜的做法详细步骤1.将葱择洗净,切成兰花形;冬菇洗净,去杂质;冬苏去皮洗净,和下余葱及姜均切成未。2.将菜心洗净,去叶,从根部起,留4厘米长,去掉中间嫩心备用。3.将豆腐用刀压搓成泥,放入冬菇、冬荪、盐、味精、料酒、香油,调拌均匀,装入菜心中,上笼蒸10分钟取出。盘中心堆放做成的兰花,周围摆做好的莱心。4.锅放火上,添油少许,油热后,放人葱、姜炸一下,随下入鲜汤。将葱、姜捞出弃之。加入盐、味精,汤沸时撇去浮沫,勾入小流水芡,淋入香油,起锅将汁倒在菜心上,邵可上桌食用。

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