深夜食堂粉蒸肉的家常做法

时间:2020-05-02 19:45来源:未知作者:admin点击:

导读:

  深夜食堂粉蒸肉的家常做法

  怎么做深夜食堂粉蒸肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「夏半初秋」老师为您提供深夜食堂粉蒸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味深夜食堂粉蒸肉。

  工艺:蒸,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<90分钟

  做深夜食堂粉蒸肉所需食材:

  主料:五花肉400克,南瓜100克

  辅料:盐巴一咖啡勺,八角完整两粒,麻椒10克,香叶5克,红枣若干,熟核桃仁15粒以内,糙米15克,大米40克,糯米\江米30克,生姜若干,大蒜两瓣,生抽3汤匙,葱姜料酒1汤匙,绵白糖半茶匙,胡椒粉3克,桂皮5克,枸杞子若干

  教您深夜食堂粉蒸肉的家常做法,深夜食堂粉蒸肉怎么做好吃

  1.五花肉洗净切片,料酒、生抽、蒜末、白胡椒粉、白糖、姜片腌制20分钟。

  

深夜食堂粉蒸肉

  2.调料准备好。

  

深夜食堂粉蒸肉

  3.将锅烧热,倒入大米、糯米及准备好的调料。翻动至出香味,大米颜色变黄即可。

  

深夜食堂粉蒸肉

  4.将上述调料和米干燥放凉备用。

  

深夜食堂粉蒸肉

  5.倒入破壁机,选择搅拌键,打碎成粉末状即可。

  

深夜食堂粉蒸肉

  6.将做好的蒸肉粉置于干燥处。

  

深夜食堂粉蒸肉

  7.将蒸肉粉把腌制好的五花肉包裹均匀,摆盘,造型大家自己发挥,上火蒸四十分钟就搞定了。

  

深夜食堂粉蒸肉

  深夜食堂粉蒸肉烹饪技巧:

  1.五花肉选择横切面较宽的形状,一般超市都是纵切,挑到好的建议多买些分量,商家则愿意横切出售。2.好位置请赶早,这点向爷爷奶奶学习,挑到好的,犹豫的过程中请攥紧手中的肉,爱做饭的吃货们都懂。

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