水煮鱼的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-01 12:18来源:未知作者:admin点击:

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  水煮鱼的做法【图文】,怎么做好吃水煮鱼的做法详细步骤第1步将鱼肉切成厚度适中的鱼片,放入盘中;姜、蒜切片;步骤图:将鱼肉切成厚度适中的鱼片,放入盘中;步骤图:姜、蒜切片;第2步葱切段;干辣椒切段;步骤图:葱切段;步骤图:干辣椒切段;第3步准备鱼片、鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉;向鱼片中依次放入鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉,拌匀腌制20分钟;步骤图:准备鱼片、鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉;步骤图:向鱼片中依次放入鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉,拌匀腌制第4步将黄豆芽放入盛有清水的锅中,撒少许食盐,直至煮沸;煮熟后将其捞出;步骤图:将黄豆芽放入盛有清水的锅中,撒少许食盐,直至煮沸;步骤图:煮熟后将其捞出;第5步起锅热油;放入花椒;步骤图:起锅热油;步骤图:放入花椒;第6步放入辣椒;放入火锅底料;步骤图:放入辣椒;步骤图:放入火锅底料;第7步放入麻婆豆腐酱,翻炒片刻;炒匀后,盛出部分备用;步骤图:放入麻婆豆腐酱,翻炒片刻;步骤图:炒匀后,盛出部分备用;第8步将蒜片、姜片、葱段倒入锅中,炒出香味;倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀;步骤图:将蒜片、姜片、葱段倒入锅中,炒出香味;步骤图:倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀;第9步加入适量热水;水沸之后,将鱼片放入锅中;步骤图:加入适量热水;步骤图:水沸之后,将鱼片放入锅中;第10步煮到鱼片变色至熟,约1~2分钟;将鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中;步骤图:煮到鱼片变色至熟,约1~2分钟;步骤图:将鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中;第11步将盛出的花椒、辣椒铺在鱼片上;淋入热油即可;步骤图:将盛出的花椒、辣椒铺在鱼片上;步骤图:淋入热油即可;第12步大功告成。步骤图:大功告成。

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