秋季袪燥的苦瓜蒸鱼的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-05-01 12:18来源:未知作者:admin点击:

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  秋季袪燥的苦瓜蒸鱼的做法【图文】,怎么做好吃秋季袪燥的苦瓜蒸鱼的做法详细步骤第1步准备好材料将苦瓜洗净,削去两头对半剖开,挖除瓜瓤软肉层后切片,撒些食盐稍加腌制备用步骤图:准备好材料步骤图:将苦瓜洗净,削去两头对半剖开,挖除瓜瓤软肉层后切片第2步将斩杀后的黄颡鱼,清除内脏及污物洗净,锅中坐水放入拍松生姜煮开,将鱼下锅略烫后捞出,刮除表面凝固的黄黏液,洗净沥干水分备用。将腌制后的苦瓜片挤干水分后,平铺在大蒸盘中。步骤图:将斩杀后的黄颡鱼,清除内脏及污物洗净,锅中坐水放入步骤图:将腌制后的苦瓜片挤干水分后,平铺在大蒸盘中。第3步将前期处理后的黄颡鱼放置苦瓜片上,将蒸盘放置沸水锅中隔水蒸制约5-6分钟。将蒸鱼豉油,蚝油,绍酒,白糖胡椒粉少许,纯香麻油,红辣油少许放入小碗中调制均匀,蒸盘取出滗掉汁水,将味汁浇淋在鱼身上。步骤图:将前期处理后的黄颡鱼放置苦瓜片上,将蒸盘放置沸水锅步骤图:将蒸鱼豉油,蚝油,绍酒,白糖胡椒粉少许,纯香麻油,第4步蒸盘中撒入小葱末,烧热些许植物油淋在鱼身上即成。步骤图:蒸盘中撒入小葱末,烧热些许植物油淋在鱼身上即成。

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