土豆炖牛腩的做法【图文】,怎么做好吃_1

时间:2020-04-28 14:14来源:未知作者:admin点击:

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  土豆炖牛腩的做法【图文】,怎么做好吃土豆炖牛腩的做法详细步骤第1步牛腩洗净切成2-3CM左右方块,焯水去腥。土豆去皮切小块备用。花椒,生姜大蒜切丝备用。锅内注入油,七、八分油热时,放入生姜大蒜粒、花椒,煸香,加入牛腩煸炒,加入冰榶3粒,料酒,老抽适量,翻炒至肉出油,加入高汤(清水也可),加盖焖煮。(也可用高压锅压约15分钟即可。)牛腩六-七分熟时加入土豆,继续焖煮至土豆糯软,起锅前加入适量盐、胡椒粉、鸡精即可。

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