-一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法步骤图

时间:2020-04-24 11:20来源:未知作者:admin点击:

导读:

  一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法步骤图用料 猪手 500g 黄豆 300g 冰糖 5颗 料酒 2勺 老抽 1勺 盐 自己把控 桂皮 2小块 干辣椒 6个 八角 3个 姜 4片 香叶 3片 花椒 自己数几十粒哈哈 酱油 3勺 蚝油 2勺勺 一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法

准备大刀哼哼哈嘿~剁手吧,放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡,看到漂了一层白色泡沫油脂捞出,用的猪手肉多

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤1

把爪子洗干净控干水分

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤2

豆子冷水提前泡发了6个小时

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤3

把香料备好好下澡用

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤4

锅烧爱情,放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤5

翻滚吧爱情,放入猪脚翻炒捣乱,均匀裹上色加入香料继续翻炒,为爱情增加色彩。

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤6

注入开水盖过猪脚,加入黄豆,1勺老抽,2勺酱油,2勺蚝油(用的吃饭的勺子),大火煮开转至中小火炖20分钟,倒入压力锅30分钟,没压力锅的就小火炖1.5小时

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤7

压力锅炖半个小时已经软烂,放入平底锅大火收汁

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤8

爱情的结晶

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法 步骤9 小贴士 1、焯水必须把血末煮出来2、冰糖要小火要完全溶化,别着急,火大了糊3、焖煮小火,火大了水烧干了还没烂,收汁用大火

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