-橙汁鸡胸的做法步骤图,橙汁鸡胸怎么做好吃

时间:2020-04-22 16:05来源:未知作者:admin点击:

导读:

  橙汁鸡胸的做法步骤图,橙汁鸡胸怎么做好吃用料 乐扣乐扣智能空气炸锅 1只 乐扣乐扣耐热玻璃保鲜盒 2只 鸡胸(或鸡腿) 400g 橙子 1颗 玉米淀粉A 40g 油 30g 现磨黑胡椒 适量 熟白芝麻 适量 小葱 1根 酱汁 辣椒粉(可省略) 1g 黄砂糖(或白砂糖) 22g 生抽 22g 白醋 15g 橙汁 75ml 橙皮屑 7g(1个橙子量) 玉米淀粉B 8g 生姜(可省略) 2g 蒜(可省略) 2g 橙汁鸡胸的做法

这台就是我常用到的乐扣乐扣智能空气炸锅了,体积小容量大,12L内胆超大容量还自带一口5.5L搅拌锅,超适合中式炒菜菜式的烹调,12个自动烹调菜单可以一键式烹调哦;

橙汁鸡胸的做法 步骤1

准备所有需要的食材,鸡胸或者鸡腿、鸡里脊都可以,鸡胸如果是冷鲜的,需要放置常温,是冰鲜的要解冻哦;

橙汁鸡胸的做法 步骤2

橙子表面抹一些盐(分量外),轻轻擦几下然后用水冲洗并擦干,将橙皮屑擦出,橙子切开挤出橙汁并过滤掉橙子果肉,留橙汁备用;

橙汁鸡胸的做法 步骤3

姜蒜去皮擦成茸,葱斜刀切葱花;

橙汁鸡胸的做法 步骤4

制作酱汁:将辣椒粉(可省略)、砂糖、生抽、白醋、橙汁、姜蒜茸(可省略)和橙皮屑倒入碗中,取1/4酱汁与玉米淀粉B在另一个容器中兑开到没有颗粒,再倒回另外3/4酱汁中拌匀备用,这样做是为了避免淀粉结块;

橙汁鸡胸的做法 步骤5

鸡胸比较厚,先横向片开成两半,再斜刀切成长条,约手指粗细;

橙汁鸡胸的做法 步骤6

将鸡胸放入乐扣乐扣耐热玻璃保鲜盒中,磨适量黑胡椒腌制片刻,再逐片裹上玉米淀粉A;

橙汁鸡胸的做法 步骤7

将裹好粉的鸡胸肉放入乐扣乐扣耐热玻璃保鲜盒备用;

橙汁鸡胸的做法 步骤8

取出空气炸锅中的搅拌锅,倒入油,将搅拌锅放回乐扣乐扣智能空气炸锅中,180度加热5分钟后放入鸡肉;

橙汁鸡胸的做法 步骤9

180度炸3分钟,等表面结壳定型了再选择搅拌功能搅拌;

橙汁鸡胸的做法 步骤10

可以看到鸡肉在空气炸锅中享受“阳光桑拿”,直到表面微微变色即可,搅拌大概5分钟左右;

橙汁鸡胸的做法 步骤11

取出搅拌锅,记得每次要使用隔热手套,以免烫伤;

橙汁鸡胸的做法 步骤12

将炸好的鸡肉表面淋上酱汁,酱汁在倒入前需要再次搅拌一下防止淀粉沉底哦;

橙汁鸡胸的做法 步骤13

搅拌锅放回空气炸锅120度搅拌3-4分钟左右,直到每块鸡肉都均匀挂上酱汁;

橙汁鸡胸的做法 步骤14

取出来就是橘灿灿的啦,闻得到清新的橙汁味;

橙汁鸡胸的做法 步骤15

将橙汁鸡肉倒出装盘,趁热撒上熟白芝麻和葱花,可以切一片鲜橙提升一下颜值;

橙汁鸡胸的做法 步骤16

捞一筷子,隔壁小孩都馋哭了~

橙汁鸡胸的做法 步骤17 小贴士 1.鸡胸肉可以换成去骨鸡腿肉或者鸡里脊肉;2.给小盆友吃辣椒粉和姜蒜都不用放了,不会腥哦;3.橙汁可以用市售无添加橙汁代替;4.由于鸡肉大小不同,空气炸时间和挂浆时间需要灵活调整哦。

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