粤式豆豉香酥虾的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-04-22 16:02来源:未知作者:admin点击:

导读:

  粤式豆豉香酥虾的做法【图文】,怎么做好吃粤式豆豉香酥虾的做法详细步骤第1步用刀在虾背上划开;将豆豉切成细末, 再将姜和蒜切成细末;步骤图:用刀在虾背上划开;步骤图:将豆豉切成细末, 再将姜和蒜切成细末;第2步将适量生粉放入开背的虾中,让生粉均匀的裹在虾的表面;在锅中倒入适量的油,将蒜末放入油中先炸一下;步骤图:将适量生粉放入开背的虾中,让生粉均匀的裹在虾的表面步骤图:在锅中倒入适量的油,将蒜末放入油中先炸一下;第3步将蒜末炸成金黄色后捞出;再将裹了生粉的虾放入锅中炸;步骤图:将蒜末炸成金黄色后捞出;步骤图:再将裹了生粉的虾放入锅中炸;第4步炸成焦黄色的虾捞出;锅中留少许油,放入豆豉末和姜末煸炒,煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒;步骤图:炸成焦黄色的虾捞出;步骤图:锅中留少许油,放入豆豉末和姜末煸炒,煸炒出香味后加第5步煸炒几下后加入刚炸好的虾翻炒;再加入盐, 胡椒和辣椒粉,一起翻炒均匀;步骤图:煸炒几下后加入刚炸好的虾翻炒;步骤图:再加入盐, 胡椒和辣椒粉,一起翻炒均匀;第6步层入盘中。步骤图:层入盘中。粤式豆豉香酥虾的做法小贴士1. 北极虾无污染, 在虾背开刀是为了虾更入味;2. 将豆豉切成小末, 让豆豉煸炒后味道更能释放出来;3. 蒜末提前炸成焦黄色, 这样的蒜末更加香;4. 用淀粉裹虾不仅是为了让虾定型, 而且锁住虾的鲜味;5. 所有调味料一起煸炒出香味后加入炸好的虾, 让他们相互渗透,味道更香。

最新文章
推荐文章

热门标签

家常菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食