韭黄冬瓜虾仁羹的做法

时间:2020-04-05 23:31来源:未知作者:admin点击:

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  韭黄冬瓜虾仁羹的做法主料韭黄1把冬瓜500克鸡蛋1个调料食盐鸡精姜蒜料酒杏鲍菇1个芝麻油韭黄冬瓜虾仁羹的做法

  1.韭黄洗干净切段,冬瓜洗干净去皮切粒,杏鲍菇洗干净切粒开水灼煮片刻捞起备用、沙虾剥掉虾壳抽虾肠加入少许油、胡椒粉、盐、料酒、生粉混合搅拌均匀腌10分钟姜、蒜切、适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

韭黄冬瓜虾仁羹zO.jpg

  2.姜、蒜、爆香油锅,下杏鲍菇和冬瓜,少许料酒爆炒片刻后加水煮至冬瓜变软后加入虾仁煮1分钟左右后加入适量的盐、鸡静精、胡椒粉调味。

韭黄冬瓜虾仁羹Tt.jpg

  3.加入鸡蛋搅散后,加韭黄,以及马蹄粉水煮开变稠,撒麻油搅拌均匀即可。

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