冬瓜炖羊肉丸的做法

时间:2020-03-31 22:39来源:未知作者:admin点击:

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  冬瓜炖羊肉丸的做法冬瓜炖羊肉丸的做法详细步骤1. 将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片。2. 锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开,将拌好的羊肉馅挤成丸子,入锅煮熟,放精盐、味精、香油调成咸鲜味,点香油,撒香菜末即可食用。冬瓜炖羊肉丸的做法小贴士制作要诀:羊肉丸子要小而均匀,氽丸子动作要快,丸子不要煮老,嫩熟即可。食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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