麻辣鸡块的做法【图文】,怎么做好吃

时间:2020-03-24 06:04来源:未知作者:admin点击:

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  麻辣鸡块的做法【图文】,怎么做好吃麻辣鸡块的做法详细步骤第1步鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌制入味。热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份。步骤图:鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌制入味步骤图:热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份。第2步用锅内的余油,下姜蒜炒出香味。再依次下入适量辣椒,花椒,2颗八角炒香。倒入沥过油的鸡块翻炒,调入生抽,醋,糖,加入一碗水,水量刚没过鸡块即可。步骤图:用锅内的余油,下姜蒜炒出香味。再依次下入适量辣椒,步骤图:倒入沥过油的鸡块翻炒,调入生抽,醋,糖,加入一碗水第3步大火烧开后转小火,煮到香味四溢后转大火收干水份。调入少许鸡精,胡椒粉提味,起锅装盘。步骤图:大火烧开后转小火,煮到香味四溢后转大火收干水份。调麻辣鸡块的做法小贴士1.鸡腿块,我是前天晚上腌上,隔天中午烧的,很入味。2.起锅前可以尝下咸淡,我腌的时候量放得足够,所以后续没有加盐。3.这样烧出的鸡腿肉鲜香嫩滑,而且够麻够辣,绝对够味儿。

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