有灵魂的精致葱油拌面的家常做法

时间:2020-03-22 11:15来源:未知作者:admin点击:

导读:

  有灵魂的精致葱油拌面的家常做法

  怎么做有灵魂的精致葱油拌面好吃?需要哪些食材?家常美食网「美妈私厨lin」老师为您提供有灵魂的精致葱油拌面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味有灵魂的精致葱油拌面。

  葱油拌面是一道上海的招牌美食,具有面条劲道爽滑,吃起来满嘴葱香的特点。经常看到黄磊老师分享的葱油拌面,每每忍不住想吃,今天索性自己动手熬葱油,做一碗有灵魂的精致葱油拌面。??快节奏的生活,匆忙的早晨更多追求的是效率,做早餐追求快速的同时即能饱腹,又精致还有仪式感,这道好吃到爆的葱油拌面可以满足你!一次多熬点葱油保存起来,每天早餐只需花10分钟就可以吃上一碗热腾腾酱香十足的葱油拌面。

  做有灵魂的精致葱油拌面所需食材:

  葱四根,食用油100克,生抽80克,李锦记红烧秘制汁50克,洋葱半个,白糖30克,挂面100克,鸡蛋1个,猪油50克,盐1茶匙

  有灵魂的精致葱油拌面的做法步骤:

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解1

  步骤1:准备所需食材。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解2

  步骤2:葱洗净,葱白葱绿分别切断,洋葱切丝备用。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解3

  步骤3:起锅倒入食用油和猪油,开小火先将葱绿放入锅内炸5分钟。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解4

  步骤4:将葱绿炸至表面金黄捞起。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解5

  步骤5:接着放入葱白和洋葱,小火炸5分钟炸至金黄色关火。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解6

  步骤6:生抽和李锦记红烧秘制汁按比例调好。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解7

  步骤7:然后将酱汁倒入熬好的葱油里。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解8

  步骤8:接着再加入30克白糖拌匀。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解9

  步骤9:这样拌面的葱油就做好了,冷却后倒入干净干燥的玻璃容器里,一次可以多做能做好几次拌面。做好的葱油放置一个晚上再使用,可以使酱汁与香葱完美的融合在一起。这样做出来的拌面葱香酱香十足。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解10

  步骤10:接下来煮面,锅里加入清水,水开后放入100克的挂面调入1茶匙盐煮数分钟。100克的挂面差不多是两人份的,可以根据家里人数酌量增加。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解11

  步骤11:将煮好的面捞起。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解12

  步骤12:接着摇2-3勺制作好的葱油在上面拌匀,可以搭配煎好的荷包蛋,或者撒一些熟芝麻增加口感。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解13

  步骤13:当~当~当,一份酱香十足的葱油拌面就做好了。

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解14

  步骤14:赶紧动手试试吧!

  

有灵魂的精致葱油拌面的做法图解15

  步骤15:好吃到爆的葱油拌面!

  家常美食网温馨提示:

  熬葱油时火一定要开小火。

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