麻辣鸡丝蕨菜的做法

时间:2020-03-21 08:38来源:未知作者:admin点击:

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  麻辣鸡丝蕨菜的做法麻辣鸡丝蕨菜的做法详细步骤1.将鸡胸肉切成细丝;蕨菜择洗去老茎,用开水焯过,切成4厘米长的段;2. 锅内放植物油,烧至四五成热,下肉丝滑至变色,捞出沥油;3. 锅留底油,烧至五成热,下花椒粒、干辣椒段煸出香味,捞去花椒粒不要;4. 油烧至七成热时,下葱丝、姜丝炒香,放入肉丝、蕨菜翻炒几下,烹料酒,加盐、味精翻炒,淋入香油即可装盘。

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