双冬油面筋的做法

时间:2020-03-21 08:38来源:未知作者:admin点击:

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  双冬油面筋的做法双冬油面筋的做法详细步骤1. 冬菇泡软、去蒂; 2. 冬笋去皮、先煮熟再切条; 3. 油面筋先用热花生油炸黄,捞出后再切成四等份; 4. 用30克花生油先炒冬菇; 5. 起香味后再放入冬笋同炒; 6. 再加入盐、酱油、糖调味,放入清水1杯烧入味; 7. 加入油面筋同烧,汤汁收干即可盛出。双冬油面筋的做法小贴士制作要诀:1. 可利用泡冬菇的水代替清水,味道更好;2. 没有冬笋的季节,可用绿竹笋代替,但也要先煮熟再烧,以去除生竹味; 3. 油面筋易入味,所以要先将双冬烧一会儿再加入。

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