头菜扣肉的做法

时间:2020-05-19 22:11来源:未知作者:admin点击:

导读:

  头菜扣肉的做法头菜扣肉的做法1.

  把五花肉洗干净,冷水下锅放些生蒜,姜片和白酒去腥。大火烧开改中火。

  2.

  煮肉时把头菜香菇(柠檬去皮)切成丁,把虾米,蒜头,再适量放生抽蚝油糖盐。捞在一起,备用。

  3.

  大概30分钟把煮熟的肉捞出。凉干水。

  4.

  用一把牙签扎起来在皮上扎扎扎均

  5.

  扎好了,在皮上刷点醋,再刷香菇生抽

  6.

  下油煮开改小火,再把凉干的五花肉皮朝下,炸到金黄。

  7.

  炸金黄捞出

  8.

  炸好五花肉捞出再放到冷水里泡软。

  9.

  泡20分钟左右,就切一公分左右的一片片装进碗,注意:皮朝下把挆的料铺上面。

  10.

  再放蒸锅里蒸,一个小时,就可以了,(我牙不好,蒸了一个半小时)

  11.

  这成品看了口水就流啊。

  头菜扣肉成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}头菜扣肉成品图烹饪技巧

油炸前一定凉干,不然油会飞起来伤到人的

最新文章
推荐文章

热门标签

荤菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食