-秘制本帮红烧肉烧蛋的做法步骤图

时间:2020-05-17 03:22来源:未知作者:admin点击:

导读:

  秘制本帮红烧肉烧蛋的做法步骤图用料 五花肉 500克 冰糖 100克 生抽 一勺 料酒 一勺 醋 半勺 酱油 一勺 盐 一克 红烧肉烧蛋料 一包 蚝油 一勺 鸡蛋 10个 秘制本帮红烧肉烧蛋的做法

1??五花肉切大块洗净用厨房纸吸干水分2??油锅里加入少量油(我用了猪油)煸炒至表面发黄捞出,剩余的油小火加入冰糖炒出糖色,不停搅拌,颜色变深就可以加入之前煸炒过的五花肉和煮好剥壳的鸡蛋3??倒入开水没过肉和蛋,加入调味料

秘制本帮红烧肉烧蛋的做法 步骤1

小火慢炖,加入虫草(可不加)

秘制本帮红烧肉烧蛋的做法 步骤2

最后大火收汁

秘制本帮红烧肉烧蛋的做法 步骤3

完美的一碗红烧肉蛋

秘制本帮红烧肉烧蛋的做法 步骤4 小贴士 炒糖色非常关键,一定要小火不停搅拌,有点类似做焦糖,千万不能火大,也不能熬太久会发苦

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