蜜橙翅根的做法

时间:2020-05-12 14:14来源:未知作者:admin点击:

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  蜜橙翅根的做法蜜橙翅根的做法

  1.橙子固体饮料兑凉白开,加入少许料酒、生抽、盐,搅拌均匀,调制成腌料水

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  2.鸡翅根,剔除骨头。注意别把皮去掉咯

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  3.将鸡肉泡入腌料水中,封好保鲜膜。放冰箱冷藏一夜。(急着做的话,要腌制1个小时,时间长些味道更好)

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  4.将腌制好的鸡肉取出,沥掉多余水份

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  5.不粘锅中不加任何油,直接将鸡皮面朝下放入锅中,中小火慢煎出鸡皮的油脂,且鸡皮表面金黄后翻面,继续慢煎

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  6.等鸡肉发白基本熟时,取少许之前的腌料水,然后加入一点点老抽条均匀后倒入锅中

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  7.调大火收干汤汁,出锅后撒上芝麻。搭配些蔬菜,就用开水窜烫一下,一同摆盘OK

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