蒜苗肉丝的做法

时间:2020-05-11 10:10来源:未知作者:admin点击:

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  蒜苗肉丝的做法蒜苗肉丝的做法

  1.猪肉切成丝,加入少许盐、酱油、料酒、淀粉、鸡精、姜片用手抓匀备用

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  2.蒜台洗干净切成切

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  3.锅中加水,水开后下入蒜台焯1-2分钟迅速捞出冲凉

蒜苗肉丝WJ.jpg

  4.焯好的蒜台一定要过凉水冲一下,焯的时间要控制好,不要把蒜台焯老了

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  5.热锅凉油下入肉丝,这样炒肉丝不会粘锅

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  6.翻炒几下至肉丝变色

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  7.下入蒜台翻炒均匀

蒜苗肉丝XQ.jpg

  8.最后加入适量的酱油、盐、花椒面大火翻炒一分钟左右出锅

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  9.做好了

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